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【Vol.6】イルピニアセット
¥17,000
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「山の冷涼さ、酸、骨格、熟成力。」
カンパニア内陸、山々に囲まれたイルピニア。
標高のある山あいの環境から生まれる、
しっかりとした酸と骨格。
フィアーノ、グレコ、アリアニコという3つの品種を通して、
イルピニアの個性を楽しむセットです。
造り手は、アヴェッリーノ県ラーピオに拠点を置く
Tenuta Scuotto（テヌータ・スクオット）社。
白2本から赤のタウラージまで。
品種が変わってもどこかに感じられる、
山のワインらしい芯の強さと熟成へのポテンシャルをお楽しみください。
◼︎セット内容
①Fiano di Avellino
③Greco di Tufo
⑤Taurasi
◼︎おすすめの飲む順番
①フィアーノ → ③グレコ → ⑤アリアニコ
まずはフィアーノの果実味と酸から。
続いて、より存在感のあるグレコへ。
最後はアリアニコを長期熟成させたタウラージ。
白から赤へ進みながら、イルピニアの「酸・骨格・熟成力」を追ってみてください。
◼︎こんな方におすすめ
・イルピニアのワインが好きな方
・酸と骨格のあるワインが好きな方
・フィアーノ、グレコ、アリアニコを産地軸で楽しみたい方
・熟成も楽しめるイタリアワインを探している方
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