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⑥フォンセ／Fonsé 2024
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試飲ワイン⑥Fonsé 2024
「アリアニコが見せる、淡く美しい表情。」
◼︎特徴
タウラージDOCGの産地として知られるパテルノーポリで育った
アリアニコ100％から造られるロゼワイン。
力強い赤ワイン用品種を、やさしく丁寧に仕立てることで、
果実の繊細さと美しい酸を引き出しています。
ステンレスタンクと古樽、それぞれで熟成したワインをブレンドすることで
奥行きのある味わいに仕上げています。
◼︎味わい
赤いベリーやザクロ、柑橘、花を思わせる香り。
みずみずしい果実味に、アリアニコらしい芯のある酸と
ほのかなタンニン、心地よい塩味が重なり、長い余韻へと続きます。
◼︎おすすめペアリング
生ハム
、カポナータ
、海老のグリル
、トマトソースのパスタ
冷やして楽しめる、食事に寄り添うロゼワインです。
◼︎こんな方におすすめ
・アリアニコの新しい魅力を知りたい方
・夏に少し特別なロゼを飲んでみたい方
◼︎詳細
生産者：FONZONE（フォンゾーネ）
産地：カンパニア州 イルピニア
原産地呼称：Irpinia Rosato DOC
ブドウ品種：アリアニコ100％
土壌：粘土質ローム土壌
醸造：直接圧搾後、ステンレスタンクおよび古樽で発酵
熟成：澱とともに最低6か月
アルコール度数：13.5％
提供温度：10〜12℃
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