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⑤ラクリマ・クリスティ・ビアンコ／Lacryma Christi Bianco
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試飲ワイン⑤Lacryma Christi Bianco
「火山と海風が育てる、ヴェズーヴィオの白。」
◼︎特徴
ヴェズーヴィオ火山の麓で育つ、ファランギーナと
コーダ・ディ・ヴォルペを主体に造られる伝統的な白ワイン。
火山性土壌と海風が育むブドウから、土地の個性を素直に映した一本です。
◼︎味わい
白桃や柑橘、白い花を思わせる香り。柔らかな果実味と穏やかな酸が広がり、
余韻には火山性土壌由来のミネラル感が心地よく続きます。
◼︎おすすめペアリング
タコのマリネ
、カプレーゼ
、マルゲリータ、
魚介のパスタ
、アクアパッツァ
魚介やトマトを使った地中海料理と相性が良く、食卓に寄り添う一本です。
◼︎こんな方におすすめ
・火山性土壌のワインに興味がある方
・イタリアらしい白ワインを楽しみたい方
・魚介料理と合わせたい方
・土地の個性を感じるワインがお好きな方
◼︎詳細
生産者：Feudi di San Gregorio（フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ）
産地：カンパニア州 ヴェズーヴィオ
原産地呼称：Lacryma Christi del Vesuvio DOC
ブドウ品種：ファランギーナ80％、コーダ・ディ・ヴォルペ20％
土壌：火山性土壌
醸造：ステンレスタンクで低温発酵
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数：13％
提供温度：8〜10℃
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