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【Luigi Maffini｜Siopè 2019】ワイン名：シオペ　造り手：ルイージ・マッフィーニ

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【Luigi Maffini｜Siopè 2019】

カンパニア州チレントの名手、ルイージ・マッフィーニが造る上級アリアニコ。

“Siopè”という名前には、静けさや沈黙を思わせる響きがあります。
南イタリアの力強い太陽、チレントの海風、そしてアリアニコという品種が持つ深いタンニン。そのすべてが、派手ではなく、静かに、ゆっくりとグラスの中でほどけていくような一本です。

黒チェリー、プラム、ブラックベリーのような熟した黒系果実。
そこにスミレ、甘草、黒胡椒、カカオ、タバコ、地中海のハーブを思わせる香りが重なります。

味わいはしっかりとした骨格がありながら、チレントらしい丸みと上品さがあります。
タウラージのような厳格さとは少し違い、海に近い南イタリアらしい明るさと、アリアニコらしい深みが美しく共存しています。

2019年は、今まさに飲み頃の入口。
抜栓後すぐよりも、少し時間をかけて開かせることで、このワインの魅力がより伝わります。

牛肉の煮込み、仔羊のロースト、ジビエ、熟成チーズ、ナポリ風ジェノヴェーゼのような肉の旨みを感じる料理と特におすすめです。

力強いけれど、荒くない。
濃厚だけれど、重すぎない。
南イタリアのアリアニコの魅力を、静かに、深く味わえる特別な一本です。

品種：アリアニコ
産地：イタリア／カンパニア州／チレント
生産者：ルイージ・マッフィーニ
ヴィンテージ：2019年

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。