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グリューナー・ヴェルトリナー
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北イタリア、アルト・アディジェ州のイザルコ渓谷を代表する協同組合ワイナリー、カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ。
イタリア最北部に位置するこのエリアは、アルプスの冷涼な空気、昼夜の大きな寒暖差、高標高の畑が特徴です。そこで造られる白ワインは、澄んだ香り、引き締まった酸、そして山のワインらしいミネラル感を持ちます。
こちらのグリューナー・ヴェルトリナーは、オーストリアで有名な品種ですが、アルト・アディジェのイザルコ渓谷でも非常に魅力的な表情を見せます。
香りは青リンゴ、白い花、柑橘、ハーブのように爽やか。
味わいはドライで軽快ながら、冷涼産地らしいシャープな酸と、ほんのりスパイスを感じる余韻が印象的です。
重たさはなく、すっと身体に入ってくるような清涼感。
暑い季節の一杯にも、食事に寄り添う白ワインとしてもおすすめです。
特に、野菜料理、魚介、ハーブを使った前菜、鶏肉料理、和食ではお刺身や塩焼き、天ぷらなどとも相性が良い一本です。
アルプスの風を感じるような、透明感のある北イタリアの白ワインをぜひお楽しみください。
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